🎆CAPODANNO 2020 ALLA TENUTA MONTICELLO🎆

🔴A tema “Il Grande Gasby”

🎩Gran Galà di #capodanno alla Tenuta #Monticello in stile anni 20 come #IlGrandeGasby.
Festeggia la notte più lunga dell’anno in un #castello del fine 700 a tema del famoso romanzo e film “IL GRANDE GASBY” 🍾🎆

🎩La passionale storia, ambientata nel 1922, di J. Gatsby, misterioso milionario da tutti conosciuto per le sue sfarzose #feste.

#Musica dal vivo con #intrattenimento
#Location in un castello esclusivo a tema #Gatsby
-Gran antipasto a buffet con isole a tema
#Costumi e allestimenti tavoli a tema
-Red carpet
-Luci e ambientazione
-Cena di gala
#Menù completo terra e pesce
#Vino premium

🔴ANTIPASTO A ISOLE E A SEGUIRE MENU SRVITO AL TAVOLO:

🍴ISOLA DEL PESCE:
-Ostriche con fragole
-Gambero rosso di Mazzara del Vallo
-Salmone selvaggio affumicato
-Polpo in insalata con patate

🍴ISOLA DEI SALUMI:
-Cascata di prosciutto crudo di Parma 24 mesi
-Salame Varzi
-Tartare di manzo con perlage di Tartufo
-Black Angus fumè con sedano

🍴POLENTA CHIC:
-Polenta Bergamasca
-Funghi Porcini trifolati
-Fonduta Gorgonzola Novarese
-Bruscitt
-Baccalà in umido

🍾BEVERAGE:
-Brutt DOCG Franciacorta
-Analcolico alla frutta
-Acqua naturale e frizzante

🔴MENU SERVITO AL TAVOLO

🍴PRIMI PIATTI SERVITI AL TAVOLO:
-Riso Carnaroli Rizzotti con code di gambero e carpaccio di capesante marinate al pepe rosa con gocce di nero di seppia e mantecato alla Burrata
………
-Bauletti Freschi al Calstelmagno al burro aromatico e petalidi tartufo nero

🍴SECONDO PIATTO SERVITO AL TAVOLO:
-Supreme d’anatra con chutney agli agrumi e morbido di patate al forno

🍾🍾#VINI AL TAVOLO:
#Brut #Franciacorta #DOCG
-Rosso Ripasso #DOC

🍾🍾#BUFFET DI DOLCI E #BRINDISI DI MEZZANOTTE:
-Brindisi con calice di #Champagne

-MENU SERVITO IN TAVOLO CONVIVIALI