Oggi parliamo di statistiche!
Tranquilla cara sposa, non ti annoieremo con numeri incomprensibili e percentuali che ti servono a poco, ma vogliamo condividere con te un dato interessante.
La maggior parte degli sposi che scelgono Tenuta Monticello, provengono da Milano!
Sicuramente è complice la breve distanza dal capoluogo lombardo (appena 40 minuti di auto) e la sensazione di essere in una terrazza della city ma lontana dal caos e dal traffico (come ti abbiamo raccontato un po’ di tempo fa a questo link).
Ma la vera motivazione che spinge tanti milanesi verso la nostra location è l’altissimo standard della nostra cucina interna, e la cura e ricercatezza che mettiamo nei nostri piatti.
Nell’articolo di oggi vogliamo parlarti proprio di uno di questi piatti, tanto caro alla tradizione milanese: il risotto.
Le origini e la base: ingredienti di qualità
Il risotto ha una tradizione antichissima, pensa che la prima ricetta della storia risale al 1574, dove un vetraista che stava lavorando alle vetrate del duomo di milano fece aggiungere a un semplice riso bianco con burro, un’ingrediente che egli stesso utilizzava per rendere il vetro giallo: lo zafferano. Da qui nasce il famoso risotto milanese allo zafferano, precursore di ogni tipologia di risotto.
Ovviamente oggi è riduttivo dire che il risotto sia un semplice riso bianco con del burro aggiunto.
A Tenuta Monticello nello specifico, abbiamo a cuore la tradizione milanese, per questo utilizziamo prodotti di altissima qualità, a partire dal Carnaroli Rizzotti Novarese, e lavoriamo queste materie prime con la massima cura per poter offrire al tuo matrimonio il massimo del gusto!
Oggi ti proponiamo 3 categorie di risotto diverso, con altrettante varianti per categoria. La parte migliore? Tutti e 9 i piatti che leggerai possono essere parte del tuo menù di nozze!
Classici intramontabili: per andare sul sicuro con stile!
Quando si parla di cucina, moltissimi sposi preferiscono andare sul sicuro, scegliendo piatti semplici che possano piacere alla maggior parte delle persone.
Se rientri in questa categoria, puoi prendere in considerazione sicuramente il nostro Risotto mantecato in forma di Grana DOP, ma anche un bel Risotto al radicchio rosso con fonduta d’alpeggio di toma Guffanti. Vorresti qualcosa di più audace, senza però esagerare? Allora ti consigliamo il Risotto mantecato ai mirtilli e Barolo.
Il delicato e raffinato: per i palati più esigenti
Conti di avere palati raffinati ed esigenti al tuo matrimonio? Allora è il caso di alzare l’asticella! Che ne pensi di un ottimo Risotto sfumato allo Champagne con funghi porcini e perlage di tartufo nero? Elegante e delicato allo stesso tempo!
In alternativa, per coloro che non amano il gusto intenso del tartufo, ti proponiamo un Risotto sfumato al rosè ai gamberi con gamberone e per i nostri amici vegetariani un Risotto con zucca noci e passito.
Vedrai che figurone!
Il creativo: per stupire i tuoi ospiti
Se il tuo obiettivo è stupire i tuoi ospiti con qualcosa di tradizionale e allo stesso tempo fuori dagli schemi, allora la soluzione perfetta è il nostro Risotto al Mojito con lime e menta fresca, che viene servito con un chupitino di Mojito direttamente al tavolo!
In alternativa puoi stupire i tuoi ospiti con un Risotto con fiori di zucca, mandorle e limone, un profumo delicato abbinato all’inaspettata croccantezza della mandorla.
Preferiresti un risotto di pesce ma ti piaceva comunque l’idea di un ingrediente fresco come il limone? Abbiamo una soluzione per te, il nostro Risotto al lime e gamberi con gamberone rosso: una garanzia per gli amanti dei crostacei!
Ti è venuta l’acquolina in bocca vero? Siamo in due!
Diciamo le cose come stanno: la cucina è una delle parti più importanti del tuo matrimonio, ed è fondamentale assicurarsi che i tuoi ospiti mangino bene e a sazietà.
Questo è l’obiettivo che ci prefissiamo a Tenuta Monticello: l’eccellenza su misura per te!
Hai il nostro stesso obiettivo? Allora vieni a conoscerci e a visitare la nostra location! Le prenotazioni per i matrimoni 2023 sono già aperte, e le date più gettonate sono già in esaurimento!